GlutensizVejetaryenPratikKahvaltı
Karabuğday unlu muzlu pankek
Hafta sonu kahvaltıları için yumuşacık, glutensiz pankekler.
Hazırlık20 dk
Porsiyon2 kişilik
ZorlukKolay
Malzemeler
Hazırladıkça dokunup işaretleyebilirsin.
Hazır ürünlerin (salça, sos, baharat, un karışımı) etiketini kontrol et. Emin olamadığın içerik için içerik rehberine bak.
Hazırlanışı
- 1Muzu bir kasede çatalla iyice ez.
- 2Yumurtaları ve sütü ekleyip çırp.
- 3Karabuğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip topak kalmayana kadar karıştır. Hamur koyu akışkan kıvamda olmalı.
- 4Yapışmaz tavayı az yağla ısıt, her pankek için bir kepçe hamur dök.
- 5Yüzeyinde kabarcıklar oluşunca çevir, diğer tarafını da 1 dakika pişir.
- 6Muz, yaban mersini ve balla sıcak servis et.
İpucu: Karabuğday unu alırken “glutensiz” ibaresine bak; aynı tesiste buğday unu işlenen markalarda bulaşma olabilir.